Atom & Molekul: Apa itu Asam dan Alkali? - Pe Jung Labs

Atom & Molekul: Apa itu Asam dan Alkali?

Minuman mana yang teman-teman sukai — limun atau teh manis?

Salah satunya adalah asam lemah dan yang lainnya adalah basa lemah.
Jika bukan karena pemanis, limun akan menjadi asam yang terasa asam, dan teh adalah alkali yang pahit. Setiap zat yang dapat dilarutkan dalam air bersifat asam atau basa atau, jika tidak ada, maka netral.

Ada banyak jenis asam. 
Limun berkarbonasi mengandung asam karbonat, dan asam klorida di perut teman-teman membantu mencerna makanan.

Aki mobil diisi dengan asam sulfat. Meskipun ini semua adalah asam, tidak semuanya memiliki kekuatan yang sama. Asam karbonat sangat lemah dan asam sulfat sangat kuat. Jika teman-teman mengisi aki mobil dengan limun, tentu tidak akan menghasilkan listrik yang cukup untuk menyalakan mesin!

Ada Juga Basa Kuat dan Lemah.

Bikarbonat soda (soda kue) adalah alkali lemah yang digunakan dalam memasak.
Natrium hidroksida adalah alkali kuat yang dapat membersihkan lemak yang dipanggang dari dalam oven. Ilmuwan menggunakan indikator untuk menguji kekuatan asam atau alkali. Mereka menambahkan indikator ke beberapa tetes zat yang ingin mereka uji. Warna indikator berubah. Warnanya dicentang dengan bagan warna.
Ini menunjukkan angka pH antara 1 dan 14.

Atom & Molekul: Apa itu Asam dan Alkali? - Pe Jung Labs

Berapakah Nilai pH?

Angka pH (potensi hidrogen) menunjukkan konsentrasi ion hidrogen dalam suatu larutan.
Asam kuat adalah pH 1.
Mereka menjadi lebih lemah jika jumlahnya naik menjadi pH 6.
Zat netral adalah pH 7 — tidak bersifat asam maupun basa.
Basa lemah adalah pH8. Mereka menjadi lebih kuat saat jumlahnya naik ke pH 14.

Menyeimbangkan Asam dengan Basa

Saat teman-teman menambahkan asam ke alkali, zat alkali dan asam menyeimbangkan satu sama lain. Ilmuwan mengatakan mereka saling menetralkan. Orang bisa mengalami sakit gangguan pencernaan jika ada terlalu banyak asam di perut mereka. Lihat paket tablet gangguan pencernaan. teman-teman akan melihat mereka mengandung soda bikarbonat, juga disebut soda kue atau natrium bikarbonat.
Menurut teman-teman, mengapa ini membantu?

Atom & Molekul: Apa itu Asam dan Alkali? - Pe Jung Labs